青果トレーサビリティシステム概要
圃場から小売店までの流通履歴と生産履歴を管理し、業務の効率化とリスク軽減および消費者の安心を図ります。
目的
- ① 青果の生産者情報管理
- ② 移動履歴管理
- ③ 納品先までの温度情報を一元管理 ※(OP)
製品紹介
業種別トレーサビリティ
ロット管理による遡及と追跡
※産地で収穫され袋詰めされた野菜の例
導入効果
| トレーサビリティ |
①商品ラベルのロット番号から圃場及び出荷先をすぐに特定できる ②事故発生時の追跡・遡及が迅速に行える |
|---|---|
| 業務の効率化 |
①生産者別、品目別に売上及び在庫管理が可能 ②賞味期限管理が可能 |
| その他 | 取引関係先や消費者からの信頼性の向上と維持 |